Ristorante tipico toscano a San Gimignano
Una cucina di famiglia, genuina e accogliente
Dove tradizione e territorio si incontrano
Il ristorante di Casa alle Vacche
Come a casa…” è molto più di uno slogan: è lo spirito con cui accogliamo ogni ospite nel nostro ristorante. La nostra è una cucina toscana autentica, fatta di sapori veri, materie prime locali e ricette tramandate da generazioni. Ogni piatto racconta il legame profondo con la terra, con il raccolto dell’orto e con i nostri vini di produzione propria.
D’inverno vi accogliamo nella nostra sala rustica riscaldata dal camino, con vista sulle colline di San Gimignano. D’estate, invece, si mangia all’aperto, sotto l’ombra dei cipressi, in un giardino che profuma di Toscana.
Tutti i menù si basano su prodotti freschi e locali, con piatti che cambiano seguendo i ritmi della campagna. Su richiesta, prepariamo menu per vegetariani, celiaci e intolleranti.
La cucina toscana è fatta di cose semplici che diventano straordinarie.
Tra vini sinceri, piatti contadini e accoglienza di famiglia, ogni pasto diventa un ricordo da portare via con il cuore.
Il sapore autentico della Toscana, a tavola
Dalla pasta fatta in casa al profumo della carne alla brace: ogni piatto, dai pici al ragù di cinta senese alle costine croccanti cotte lentamente, è un viaggio nei sapori più autentici della Toscana.
Sedersi alla nostra tavola è come fare un tuffo nei sapori più veri della campagna toscana. I profumi del sugo che sobbolle, del pane caldo, dell’olio nuovo appena versato. Salumi stagionati con cura, formaggi locali, verdure croccanti appena raccolte e fritte con amore.
I piatti arrivano colorati e generosi, proprio come la nostra ospitalità. Ogni portata è accompagnata dai nostri vini, che non sono solo da bere, ma da ascoltare: raccontano le stagioni, la terra, la fatica e la festa.
Qui si mangia bene, semplice e con gioia. Perché la nostra cucina è fatta con quello che coltiviamo, con le mani, con il cuore. E il tavolo è sempre pronto ad accogliervi, tra una risata, un brindisi e un tramonto sulle colline.
Il nostro menu?
Stagionale, genuino e cucinato con amore
Ogni piatto nasce da una scelta precisa: ingredienti freschi, locali, spesso raccolti direttamente dal nostro orto, e una cucina che rispetta i tempi lenti della tradizione. Il menu cambia con le stagioni, come fa la campagna, e propone sempre ricette legate al territorio: dai pici tirati a mano alla carne alla brace, dalle zuppe contadine ai dolci rustici fatti in casa.
Curiamo ogni preparazione con passione, senza artifici, proprio come facevano le nostre nonne. Perché crediamo che la qualità stia nella semplicità e nel rispetto di ciò che la natura ci offre, giorno per giorno.
Accoglienti, rustici ed eleganti: ogni appartamento è un rifugio di tranquillità nel cuore del Chianti.
Degustazioni, eventi e momenti da ricordare
Che sia un compleanno, un anniversario, una cena tra amici o un evento aziendale, Casa alle Vacche è il luogo ideale per celebrare con gusto e semplicità. Organizziamo eventi privati su misura, immersi nell’atmosfera autentica delle colline toscane, con piatti genuini e vini di nostra produzione.
Durante l’anno, seguiamo il ritmo della terra con weekend tematici ed eventi stagionali: dalla Festa di Fine Vendemmia a ottobre, a Che Bono l’Olio Novo a novembre, fino a Benvenuta Vernaccia tra febbraio e marzo. Occasioni speciali per stare insieme, degustare piatti tradizionali e scoprire il cuore della nostra azienda.
E se desideri vivere un’esperienza più intima, ti aspettiamo per una degustazione guidata di vini, tra passeggiate in vigna, assaggi e racconti di famiglia.
Una cena tra i vigneti, un pranzo in famiglia o una degustazione speciale: siamo pronti ad accoglierti
Prenota il tuo tavolo
Che sia un’occasione romantica, un pranzo rilassato o un evento da festeggiare, il nostro ristorante è pronto a offrirti il meglio della cucina toscana casalinga, con prodotti freschi, vino di nostra produzione e un’accoglienza autentica.
Ti consigliamo di prenotare in anticipo, soprattutto nei weekend e nei periodi di alta stagione.
